¿Qué es la FSSC 22000?
La norma ISO 22000 es un estándar desarrollado por la Organización Internacional de Normalización sobre la seguridad alimentaria durante el transcurso de toda la cadena de suministro. La primera edición fue publicada el 1 de septiembre de 2005. Deriva de la norma ISO 9000.
La certificación del esquema de seguridad alimentaria (FSSC 22000) fue desarrollada en respuesta a las solicitudes de los clientes pidiendo un sistema de gestión de seguridad e inocuidad alimentaria que pudiera auditarse y certificarse.
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